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Vinho da região Douro, Portugal
VINHO
Iter 2016
18.50 €Preço por Garrafa
14.5%Álcool
6Garrafas Disponíveis
I9939409Tinto - 0.75 L - 2016

Descrição

CONCEITO: “ITER define uma caminhada; a trajectória de um processo continuado. Estes são os passos dados nessa caminhada, que desejo ser longa, baseada num projecto pessoal, e na procura de mais sabedoria e conhecimento. Os vinhos são o resultado de uma identidade própria, que quero partilhar, porque nesta mistura de sabores e aromas há sempre uma história para contar, uma paixão para viver e um sonho para realizar!”

Vinificação

A vindima decorreu em condições atmosféricas ideais, na 2a semana de Setembro. As uvas foram devidamente selecionadas, desengaçadas e parcialmente esmagadas, realizando-se posteriormente o processo fermentativo ao longo de 15 dias, concluído com 8 dias de maceração. Seguiu- se a fermentação maloláctica e estágio em barricas de Carvalho Francês ao longo de 20 meses.

Notas de Prova

Cor vermelha púrpura intensa. Aromas a fruta vermelha madura aliados a nuances de tosta especiada. Harmonioso e sedutor, apresenta-se vivo com taninos maduros presentes, mas bem polidos. De excelente equilíbrio entre frescura e complexidade, indicia boa capacidade de guarda.

Dicas de armazenamento e consumo

Sugestão de serviço entre 16ºC a 18ºC.

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