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Vinho da região Dão, Portugal
VINHO
Automático Branco
9.00 €Preço por Garrafa
13%Álcool
6Garrafas Disponíveis
I9906861Branco - 0.75 L - 2020

Descrição

Cor cristalina, com notas de fruta branca, citrinos e alguma pedra molhada. Na boca mostra-se fresco e jovem, com uma acidez vibrante e um final de boca envolvente. O nosso vinho mais natural e descomplicado, a mostrar a simplicidade da casta Encruzado, sem estágio em barrica.

Vinificação

Vindima manual. Uvas provenientes de uma vinha velha de Encruzado da Quinta do Ribeiro Santo. Uvas prensadas com 100% de engaço. Seleção do mosto de uva e decantação a baixa temperatura. Fermentação em cubas de inox com as leveduras indígenas do vinho seguida de estágio em depósitos de inox, sendo apenas filtrado antes do seu engarrafamento

Harmonização

Acompanha todo o tipo de saladas, carnes brancas, sushi e peixe grelhado. Contém sulfitos.

Notas de Prova

Cor cristalina, com notas de fruta branca, citrinos e alguma pedra molhada. Na boca mostra-se fresco e jovem, com uma acidez vibrante e um final de boca envolvente. O nosso vinho mais natural e descomplicado, a mostrar a simplicidade da casta Encruzado, sem estágio em barrica.

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