O Clos Apalta foi fundado em 1994 pela família Bournet-Lapostolle, e que se mantém á sua frente até hoje. Trabalha com algumas das vinhas de cultivo seco mais antigas do mundo, eles produzem combinações excepcionais inspiradas em Bordeaux com base na Carménère - uma uva que já foi amplamente plantada em Bordeaux e que entretanto se tornou o cartão de visita do Chile.
100/100 pts James Suckling 95/100 pts Robert Parker
Um nariz deslumbrante de frutas vermelhas esmagadas, flores frescas, sândalo. Azeitonas pretas também. Muito complexo. Encorpado, com um belo e denso paladar de amoras, chocolate, nozes e caixa de charutos. Comprimento e compostura fantásticos.Muito estruturado. O vinho com a estrutura mais clássica de todos os tempos. Continua por alguns minutos. Ultrajante e tão polido.