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Vinho da região Vinho Verde, Portugal
VINHO
Zafirah Vinha Da Rocha
29.90 €Preço por Garrafa
11.5%Álcool
2Garrafas Disponíveis
I8455359Verde - 0.75 L - 2019

Descrição

O Zafirah Vinha da Rocha 2019 nasce do trabalho que o Constantino Ramos tem vindo a efetuar desde 2016 na recuperação e prospeção de vinhas abandonadas ou pouco cuidadas que existem ao longo do Vale do Mouro – Monção, Vale este sempre reconhecido localmente como o local de excelência no passado para a produção de tintos com classe e qualidade.

Vinificação

Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas, com uma grande seleção logo na vinha só sendo vindimados os cachos em perfeitas condições de maturação e estado sanitário. Desengace. 48 horas de maceração pré-fermentativa seguindo de uma prensagem direta. Fermentação em barrica de carvalho francesa nova. Estágio de 12 meses em barrica ao qual se seguiu um estágio de 8 meses em garrafa Um edição limitada a 300 garrafas numeradas.

Notas de Prova

Apresenta uma cor rubi aberta. Nariz complexo, mineral, cera de abelha, ligeiro terroso com um leve toque fumado. Muito equilíbrio na boca com um final salivante e longo.

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