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Vinho da região Douro, Portugal
VINHO
Niepoort Redoma Branco
14.40 €Preço por Garrafa
12%Álcool
2Garrafas Disponíveis
I8422884Branco - 0.75 L - 2019

Descrição

As uvas do Redoma Branco são provenientes de vinhas velhas da margem direita do rio Douro, localizadas a uma altitude que varia entre os 500 e 600 metros. Nestas vinhas predominam maioritariamente as castas Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho e Gouveio. Os seus solos de micaxisto dão origem a vinhos com muita mineralidade, delicados e com grande frescura.

Vinificação

A fermentação alcoólica ocorreu espontaneamente em barricas de carvalho Francês de 228 e 500 litros, onde repousou durante cerca de 6 meses.

Harmonização

Sugestões de Acompanhamento: Peixe assado, arroz de marisco, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Notas de Prova

O Redoma Branco apresenta um perfil muito delicado e com menos expressividade do que nos anos anteriores. Destacam-se as notas frescas de lima, gengibre e alguma fruta exótica. A barrica muito discreta confere harmonia e complexidade, mostrando-se muito fresco na boca, com boa estrutura suportada por uma acidez firme. Final muito longo, mineral, ligeiramente salino, termina com elegância. Sendo muito delicado e equilibrado enquanto jovem, irá certamente evoluir muito bem em garrafa.

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