Wine MarketPlace

Vinho da região Alentejo, Portugal
VINHOReserva
Dona Dorinda
200.00 €Preço por Garrafa
16.5%Álcool
1Garrafas Disponíveis
I7140853Tinto - 1.5 L - 2015

Descrição

Vinificação - A colheita foi feita à noite em caixas de 12 kg, de modo a evitar o esmagamento das uvas. Usamos maceração carbónica para alcançar a máxima extração de cores e sabores da fruta, seguida por 15 dias de fermentação num ambiente de temperatura controlada. No final, uma suave prensagem precede a fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês. É importante salientar que todo o processo de transições é conseguido através da força de gravidade. Estágio 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido por mais de um ano em garrafas e lançado em Outubro de 2018.

Medalhas e Prémios

20 Pontos pelo blog do Syrah

Castas

Syrah
Viognier

Harmonização

Acompanha assados ​​e pratos fortes.

Notas de Prova

Aroma intenso a amora silvestre, taninos bem integrados e suaves, com notas de especiarias e folha de tabaco, característica da casta Syrah. Corpo elegante, equilibrado com um final prolongado.

Dicas de armazenamento e consumo

Ter em atenção temperatura, luz e humidade para um armazenamento perfeito.

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