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Vinho da região Beira Interior, Portugal
VINHOReserva
doispontocinco Síria Colheita Especial
8.99 €Preço por Garrafa
14.8%Álcool
18Garrafas Disponíveis
I7047823Branco - 0.75 L - 2018

Descrição

2.5 Vinhos de Belmonte, é uma sociedade situada em Caria, no concelho de Belmonte que nasceu da vontade de cinco sócios, viticultores na região há vários anos, em se agregarem em torno de um projecto comum. Com este propósito colocaram em conjunto as suas produções e associaram-se para a transformação e comercialização que garantisse valor acrescentado a um produto de forte potencial comercial. Os cinco associados têm a sua área de produção vitícola de 50 hectares de solos arenosos com origem granítica distribuída por duas freguesias do concelho de Belmonte.

Vinificação

Vinificado sem contacto pelicular, prensagem suave com arrefecimento e decantação do mosto por arrefecimento, com arranque da fermentação em cuba de inox seguindo para as barricas de carvalho francês onde finalizou a fermentação e permaneceu em borra fina durante 16 meses com batonnage.

Harmonização

Pratos de peixe, marisco, carnes e queijos fortes.

Notas de Prova

Cor amarelo dourado com laivos esverdeados, aroma cítrico, onde a madeira se integra com o Sílex suavizando o cariz vegetal da casta. A intensidade de boca revelam-se numa complexidade e fim de boca prolongada

Dicas de armazenamento e consumo

Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre 12 e 13ºC e com humidade relativa perto dos 60%.vDeve ser servido à temperatura de 5 a 7ºC.

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