Wine MarketPlace

Vinho da região Alentejo, Portugal
VINHOReserva
Cem Reis
55.00 €Preço por Garrafa
16%Álcool
3Garrafas Disponíveis
I2826490Tinto - 0.75 L - 2018

Descrição

Localização dos solos: Redondo Clima: Mediterrâneo Continental. Dias quentes e secos, com noites muito frias. Solos: Muito pobres de origem xistosa ou granítica. Castas: 100% Syrah Denominação: Vinho Regional Alentejano Vinificação: Vindima manual muito selectiva, em caixas de 20 kg. Transporte para adega em camião de frio. Vinificação atípica para o Alentejo. Fermentações alcoólicas e malolática naturais e espontâneas; “Cuivason” de mais de 20 dias. Engarrafamento: Engarrafado sem colagens ou filtração. Envelhecimento: Estagiou 18 meses em barricas novas: 70% Carvalho Francês grão fino tosta média e 30% Carvalho Americano grão médio tosta média. Álcool: 16,0% em Volume.

Vinificação

Vindima manual muito selectiva, em caixas de 20 kg. Transporte para adega em camião de frio. Vinificação atípica para o Alentejo. Fermentações alcoólicas e malolática naturais e espontâneas; “Cuivason” de mais de 20 dias. Engarrafado sem colagens ou filtração. Estagiou 18 meses em barricas novas: 70% Carvalho Francês grão fino tosta média e 30% Carvalho Americano grão médio tosta média.

Castas

Syrah

Harmonização

Acompanha pratos de carnes vermelhas e caça. Evitar pratos com picante.

Notas de Prova

Cor: Violeta intenso e profundo. Aroma: Expressivo e irresistível com aromas a amoras, ginja e cassis. Nuances de especiarias oriundas do estágio em barrica, assim como notas de chocolate, mentol e alcaçuz. Sabor: Encorpado na boca e generoso na fruta que é suculenta e saborosa. Os taninos são opulentos, polidos e macios, numa acidez deliciosa em favor do equilíbrio. O final é longo e persistente, complexo e sofisticado .

Adicionar ao carrinho